Endless Sparkles, Three Recipes: Champagne & Prosecco
Celebrate summer! When it comes to proposing a toast, Champagne, Prosecco, Crémant or Sekt are always a good choice – and anything that sparkles is also an ideal ingredient for light summer cocktails.
Bellini
Here comes the perfect companion for your pool parties, garden parties or relaxing evenings on the terrace. A sweet refreshing drink with origins in Venice.
- 10 cl prosecco
- 1 peach
- 1 cl sugar syrup
Mash half a fresh peach in a blender and pour into a prechilled champagne glass. Pour the sugar syrup over it and stir gently. Top up with ice-cold, dry prosecco and serve immediately.
Our recommedation: Mionetto Prosecco DOC Treviso Brut 0.75L
Limoncello Spritzer
The taste of an Italian summer night and unlimited dolce vita for your celebration – put yourself and your guests into a vacation mood with this classic drink.
- 4 cl limoncello
- 100 ml prosecco
- 40 ml mineral water
- 1 sprig of mint
- 1/4 lemon
Pour limoncello into a glass with ice cubes and then top up with prosecco and mineral water. Before serving, add mint leaves and lemon slices.
Our recommendation: Bottega Petalo Vino dell'Amore
Kir Royal
Geben Sie Ihrer Homebar eine royale Note und servieren Sie einen Kir Royal. Ein beliebter Aperitif aus zwei Zutaten: Beim Kir Royal fordert der Champagner die Crème de Cassis zum Tanz auf.
- 8 cl Champagner
- 2 cl Crème de Cassis
Den eiskalten Champagner in eine Champagnerflöte geben und Crème de Cassis dazugeben. Anschließend umrühren und anstoßen. Statt mit Champagner können Sie den Kir Royal auch mit einem anderen Schaumwein wie Crémant oder Sekt zubereiten.
Unsere Empfehlung: Bollinger Special Cuvée Champagner 0.75L
