Ein leuchtendes Rubinrot mit komplexer Ausstrahlung und einer typischen Rauchnote von Lavagestein. Diese Rebsorte zeichnet sich durch einen mittleren Austrieb und eine späte Lese aus, was zu ihrem einzigartigen Charakter beiträgt. Dieser aus Nerello Mascalese gekelterte Wein besticht durch einen guten Alkoholgehalt, eine hohe Gesamtsäure und eine hellrubinrote Farbe.

Color: Bright ruby red with garnet reflections. Nose: A complex bouquet with aromas of ripe wild berries, cherry, and pomegranate, enriched by hints of black pepper, sweet tobacco, and a subtle smoky note of volcanic stone. Perfect Pairings: Pairs perfectly with grilled white and red meats, pork and lamb roasts. It also complements rich first courses such as Pasta alla Norma or mushroom risotto.